Mit diesem Gin halten Sie eine wahre fränkische Rarität in Händen: pro Batch werden nur ca. 25 Liter für 50 Flaschen Gin destilliert. Nach dem Abfüllen wird jede Flasche handschriftlich durchnummeriert. Jede Flasche ist ein "Einzelstück". Aber der Brenner Matthias Gerstner bittet ausdrücklich darum, die Flasche zu öffnen und zu genießen und nicht nur als Deko zu benutzen. -  Nach einigen Versuchsreihen gelang es ihm mit 22 Bio-Botanicals einen fränkischen GIN mit einer Vielzahl heimischer Zutaten zu kreieren. In Kleinen Batches wird das wertvolle Mazerat in einer holzgefeuerten Kupferbrennblase schonend destilliert. 

Das Geheimnis der Frische hierbei sind die kurz vor dem Destillationsvorgang hinzugeführten Bio-Orangen- und Zitronenschalen. Für die feinen, blumigen Noten sorgen die Holunderblüten und die Löwenzahnblüten; eben der sprichwörtliche "Dandelion Dust"!

Übrigens, 11 der 22 Botanicals, wie Waldmeister, Brennessel, Kamille oder Schafgarbe, sind regionale Kräuter und Blüten. Zimt, Piment, Koriander und Lemongras werden aus zertifiziert biologischem Anbau aus aller Welt bezogen.

Entweder pur oder mit einem hochwertigen Tonicwater und einer Limettenscheibe auf Eis genießen.

Hergestellt in Trappstadt/ Deutschland von der Edelbrennerei Mathias Gerstner - https://www.edelbrennerei-gerstner.de/